金沢名物のどぐろを究極の焼き魚で味わう

金沢で注目され続けているお魚「のどぐろ」
白身魚の王様とも呼ばれる極上の脂が味わえる高級魚です。

その、のどぐろを究極の焼き魚原始焼きで楽しめるお店が「金澤ととと」
余分な水分を落とし旨味を凝縮させた焼き魚です。

巨大炉端で目の前で焼き上げる姿も楽しめる。
金沢で原始焼きを楽しめるお店はとても少ないです。

地元の方もまだ知らない究極の焼き魚。

ぜひのどぐろの原始焼きを金沢駅近くで味わってみてはいかがでしょうか？